Lunedì 13 luglio si è tenuta la prima “ cena in via”, preparata dalle abili mani di Stefano Fanti del Ristorante del Circolo e di Steven Lazzarin dell’Osteria Le Ramine, il cui ricavato è stato destinato al Nepal e, nello specifico, alla ricostruzione di un orfanotrofio di Katmandu distrutto dal terremoto del 25 aprile scorso.
I partecipanti sono stati 220, compresi i ragazzi della nostra comunità Madian e le ragazze della comunità il Picchio di San Mauro.
Grazie di cuore ad Antonio Pola dell’acqua Lauretana, Graziano Scaglia dell’Azienda Agricola Scaglia per il pollo e i conigli, Salvatore Lo Porto per la Focaccia, Lucio Fariano dell’Azienda Agricola Canale Cavour, per le trote, la Cooperativa dei Produttori di Erbaluce di Caluso, Francesco Cannavà di Panacea per il pane.
Il menu ha previsto:
Carpionata piemontese di trota, zucchine e uovo
Galantina di pollastro con la ratatouille agrodolce
Pappa col pomodoro
Coniglio farcito in porchetta con porcini e patate
Pesche al forno e loro gelato all’amaretto
